A 7ª edição da ExpoSEGH, a principal feira de negócios nos ramos da gastronomia, hotelaria e turismo da Serra Gaúcha, promete surpreender o público com produtos e serviços de tecnologia de ponta, experiências imersivas e networking qualificado. O evento ocorre nos dias 1º e 2 de setembro, das 14h às 21h, no Centro de Feiras e Eventos do Parque da Festa da Uva, em Caxias do Sul (RS). A entrada é gratuita mediante cadastro no site do SEGH Uva e Vinho. A estimativa é superar os R$ 4 milhões em negócios gerados na última edição.

Com mais de 60 estandes e relevantes marcas presentes, dos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e São Paulo, a ExpoSEGH se consolida como o principal encontro profissional para empresários, gestores e profissionais. A feira apresenta serviços, equipamentos, alimentos e bebidas, uniformes, cama, mesa e banho, qualificação profissional, higienização, limpeza, utensílios, gás, brindes, embalagens e muito mais.

Novidades tecnológicas

Nesta edição, a tecnologia estará em alta com estreias que prometem atrair ainda mais visitantes, como o garçom robô, inovação no atendimento para restaurantes e eventos e o carregador para veículos elétricos, alinhando sustentabilidade à hospitalidade para hotéis, pousadas, restaurantes, bares e atrativos turísticos. A ExpoSEGH também trará soluções modernas para o serviço de alimentação, inovações em produtos ecológicos de limpeza e higiene e um estúdio de podcast que produzirá conteúdos durante a feira.

Outra novidade é o SEGH Café, com venda de cafés especiais e produtos selecionados, pensado para proporcionar momentos de descanso e boas conversas entre os visitantes.

De acordo com o coordenador geral da ExpoSEGH 2025 e diretor Administrativo do SEGH Região Uva e Vinho, Rafael Rizzi, a ExpoSEGH tem se firmado como ponto de encontro de quem movimenta a gastronomia, hotelaria e turismo da região. “Mais do que uma feira, ela é uma vitrine de soluções, um palco para tendências e uma plataforma de conexões que geram resultados reais”, afirma Rizzi.

Espaço do Conhecimento

A programação também reforça o compromisso da feira com a formação contínua e o compartilhamento de informações. O consolidado Espaço do Conhecimento retorna em 2025 com painéis, oficinas e talks voltados à atualização profissional e às novas práticas que impactam diretamente a experiência do cliente e a gestão nos estabelecimentos.

No primeiro dia, a partir das 15h30, um bate-papo com o chef Rodrigo Bellora dos restaurantes Valle Rustico e Tubuna - Cultura Gastronômica abordará ‘Cozinha de natureza e a relação direta com os produtos e produtores locais’. Às 16h30, o tema será ‘Turismo do amanhã: relevância e inovação para as gerações futuras’, com Thomas Fontana Founder e CEO Somos RS e líder G30 Serra Gaúcha, Nareo de David CEO e Founder na Alloy e na mediação de Paola Benevenuto assessora de turismo Sicredi Pioneira.

Às 17h30, ‘Carregador veicular: gerando receita no seu hotel ou restaurante’ será abordado por Mateus Giovani Ansolin, gerente Nacional de Vendas e Marketing na Mercatto Energia. Para encerrar o dia, às 18h30, uma oficina e degustação do Senac/Fecomércio RS. O visitante pode aprender como fazer uma cuca gaúcha com frutas nativas da estação, a oficina será ministrada pelo professor empreendedor Oswaldo Richard, graduado em Gastronomia e pós-graduação em Confeitaria.

No segundo dia, às 15h30, o sommelier Rafael Cheruti, mestre em estilos de cerveja, especialista em análise sensorial e off flavors e tecnólogo cervejeiro, falará sobre Porque optar por cervejas artesanais?.

A partir das 16h30, o tema ‘Faz bem viajar’ será abordado por Marcelo Marinho, diretor de Vendas, Marketing, Distribuição e TI da ICH Administração de Hotéis, incluindo a marca Intercity Hotels. Às 17h30, o professor Matheus Troglio, mestre em História, gastrônomo e coordenador pedagógico e técnico da Gastronomia Senac, abordará o tema ‘Sabores que contam histórias: 150 anos da imigração italiana e a gastronomia da Serra’. Para encerrar o evento, às 18h30, mais uma oficina e degustação do Senac/Fecomércio RS, com o professor Matheus Troglio, que ensinará a preparar massa de erva-mate ao molho de manteiga, charque e queijo serrano.

Sobre o SEGH Região Uva e Vinho

Com 77 anos de história nos ramos da gastronomia, hotelaria e turismo, o Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria (SEGH) - Região Uva e Vinho atua em 20 municípios da Serra Gaúcha. A entidade empresarial representa cerca de 4 mil empreendimentos, na sua grande maioria empresas familiares, que geram cerca de 20 mil empregos diretos e garantem o sustento de, aproximadamente, 48 mil pessoas.

PROGRAME-SE

O que: 7ª ExpoSEGH

Quando: 1º e 2 de setembro de 2025 (segunda e terça-feira) - solenidade de abertura dia 1º/09, às 14h

Horário: 14h às 21h

Local: Centro de Feiras e Eventos do Parque Festa da Uva (Rua Ludovíco Cavinato, 1.431 - Nossa Sra. da Saúde), em Caxias do Sul (RS)

Inscrições: gratuitas pelo site do SEGH Uva e Vinho

Estacionamento: R$ 30 carro e motos / R$ 80 van e micro / R$ 100 ônibus

Realização: SEGH Uva e Vinho

Apoio: Sebrae, Sicredi Pioneira, FBHA, Fecomércio/Sesc e Senac, Parque Festa da Uva, VidaCor Saúde, People Telecom, Curta Caxias e Segh Jovem

Mais informações: pelo telefone (54) 9.9905.1293 e pelo e-mail [email protected]

Foto: Alex Fernandes