No Pampa, vinho, fogo e gastronomia compartilham a mesma história: a conexão com a terra, os costumes e o modo de viver o território. É dessa integração que nasce o “Sabores do Pampa”, nova experiência enoturística da Vinícola Almadén, em Santana do Livramento. Criada em celebração ao Mês do Gaúcho, a atração estreia no próximo domingo, dia 6, e segue nos dias 13, 20 e 27 de setembro, agregando gastronomia regional à jornada dos visitantes.

Durante os domingos de setembro, o público poderá desfrutar de almoço em meio à paisagem característica da região, tendo o fogo e o vinho como elementos centrais da experiência. À mesa, a proposta valoriza a gastronomia regional e uma de suas expressões mais emblemáticas: o tradicional churrasco gaúcho, preparado no fogo de chão e acompanhado pelos vinhos elaborados no próprio território. A cada domingo, a experiência ganha uma identidade própria, com diferentes preparos e sabores, criando novos motivos para retornar à vinícola ao longo do mês.

Com a assinatura “Fogo, Vinho, Cultura Gaúcha”, o Sabores do Pampa conecta gastronomia, território e identidade em uma época especialmente simbólica para o Rio Grande do Sul. A cultura gaúcha aparece não apenas no prato, mas na relação com o fogo, na hospitalidade, nos costumes e na própria paisagem que cerca a Almadén.

Para o gerente de Enoturismo da Miolo Wine Group, Juliano Cristofolli, a proposta é ampliar as possibilidades de vivenciar a Campanha Gaúcha a partir daquilo que é genuíno do território. “Queremos que o visitante tenha tempo para estar aqui, contemplar a paisagem, conhecer nossos vinhedos, provar os vinhos, sentar à mesa e viver a cultura da Campanha Gaúcha. A gastronomia amplia essa experiência e cria novos motivos para permanecer na região e também para voltar. O Sabores do Pampa nasce com esse propósito: transformar o almoço em parte da descoberta do território”, destaca.

A programação de setembro também sinaliza um movimento que terá continuidade. A proposta da vinícola é manter os almoços aos finais de semana nos próximos meses, aos sábados e domingos, e avançar na criação de outras experiências, incluindo jantares especiais.

Mais tempo para viver a Campanha Gaúcha

A novidade acompanha um momento de desenvolvimento do enoturismo na Campanha Gaúcha, região que vem ampliando sua oferta de experiências e fortalecendo sua vocação como destino do vinho. Ao agregar gastronomia à visitação, a Almadén busca contribuir para que o visitante encontre novas razões não apenas para conhecer a região, mas para permanecer mais tempo nela.

A proposta passa por transformar a visita à vinícola em uma vivência mais completa do território. Vinhedos, paisagem, vinho, gastronomia e cultura se encontram para contar, juntos, a história de um lugar cuja identidade está profundamente relacionada ao campo e à fronteira.

A Almadén, uma das cinco vinícolas que integram a Miolo Wine Group, está instalada em Santana do Livramento, na Campanha Gaúcha, onde mantém o maior e mais antigo vinhedo de vitis vinífera do Brasil. Implantado na década de 1970, o vinhedo ocupa uma extensa área de 450 hectares em meio à paisagem característica do Pampa e guarda parte importante da história da vitivinicultura brasileira. É nesse cenário, onde vinho, território e história se encontram, que a Almadén vem ampliando sua atuação no enoturismo, criando novas formas de aproximar o visitante não apenas dos vinhos ali elaborados, mas da cultura e do modo de viver da Campanha Gaúcha.

SERVIÇO

O que: Sabores do Pampa – Especial Mês Farroupilha

Quando: domingos de setembro – 6, 13, 20 e 27 de setembro

Onde: Vinícola Almadén – Santana do Livramento (RS)

Atrações: Gastronomia de fogo de chão e parrilla

Formato: Almoço com vinhos por consumação

Informações e reservas: WhatsApp (55) 9 9100-0309 (Fronteiríssimo)

Fotos: Divulgação Almadén